Et anlæg, der sikrer, at mælkeproducenterne får mulighed for at varmebehandle råmælk uden at beskadige mælkens immunstoffer, blev tirsdag hædret med Agromekprisen for nyheder til kvægbrug.
Det skete på Agromek-husdyr i MCH – Messecenter Herning.
ColoQuickPasteur er en trestjernet nyhed, der bliver produceret og udstillet af Calvex A/S, Skive.
Nyheden består af et vandbad med en holder, hvori der anbringes en kassette med en portion frosset råmælk. Kassetten med råmælken bringes i rotation.
Rotationen og den store overflade på kassetten sikrer en jævn og ensartet opvarmning af råmælken. Selve opvarmningen af råmælken styres nøje ved konstant temperatur, så råmælken bliver pasteuriseret uden, at immunstoffer og mælkens konsistens bliver ødelagt.
- Råmælkens kvalitet bliver forbedret ved brug af det nye anlæg, fordi pasteuriseringen ødelægger skadelige bakterier som coli og salmonella, uden at immunstofferne i mælken bliver skadet, fastslår prisudvalget.
- Konceptet er virkelig godt til store og større besætninger tilføjer prisudvalget, og begrunder synspunktet: Med det nye anlæg kan man nemlig langt nemmere sikre, at den nyfødte kalv får fire liter råmælk inden for de første seks timer efter fødslen. Det er nødvendigt for at sikre kalven en god start på livet, fordi råmælken tilfører immunstoffer, som sikrer kalven den nødvendig modstandskraft.
Syv priser på Agromek-husdyr
To- og trestjernede nyheder blev i går vurderet nærmere af fire prisudvalg – for produkter til henholdsvis kvægbrug og svineproduktion, øvrige produkter samt en Energi- og Miljøpris.
Udvalget bestod af landmænd og andre brugere. Priserne er tildelt nyheder, som ifølge prisudvalgene kan få størst betydning i praksis.
Herning, den 24. november 2009
|